jueves, 2 de junio de 2011

Ho Chi Minh

Ciudad Ho Chi Minh (en vietnamita, Thành Phố Hồ Chí Minh; antiguamente Saigón, en vietnamita, Sài Gòn) es la ciudad más grande de Vietnam. Situada al oeste de la desembocadura del río Saigón y al norte del delta del río Mekong. Bajo el nombre jemer Preah Nokor Khmer, fue el principal puerto de Camboya antes de que dicha región fuera anexada por los vietnamitas durante el siglo XVII. Bajo el nombre de Saigón fue la capital de la colonia francesa de Cochinchina y luego pasó a ser la capital de Vietnam del Sur después de la independencia, entre 1954 y 1975. En 1975 la ciudad de Saigón fue unida a las provincia circundante de Gia Định y se le dio el nombre actual de Ciudad Hồ Chí Minh, aunque aquel continúa siendo utilizado de manera popular.
La ciudad se encuentra situada a 60 kilómetros del Mar de la China Meridional, a 1.760 kilómetros al sur de Hanói, la capital del país y a menos de 300 kilómetros al sureste de Phnom Penh, la capital de Camboya.


El área metropolitana consiste además de la propia Ciudad Ho Chi Minh en las poblaciones de Thủ Dầu Một, Di An, Bien Hoa y numerosas poblaciones vecinas, lo que suma una población total de 9 millones de personas, siendo así una de las metrópolis más grandes del Sudeste Asiático.


Vida Nocturna
Saigon siempre ha tenido reputacion de animada vida nocturna.

En el Distrito 1,sobre todo al rededor de Hai Ba Trung y Dong Khoi reviven al diario cuando se ponen al sol. Hay otras zonas de la ciudad donde se puede salir a cenar y a tomar unas copas,pero aqui es donde esta la accion.

En la mayor parte de los locales no es necesario ir demasiado elegante, puedes entrar como tu quieras en cualquier parte. El ambiente nocturno en Saigon es bastante relajado.

Yo solia salir con mis amigos a lugares como GO2,LUSH,FUSE,CASBAH,MAYA,entre otros.

Ya que se encuentra fuera de Venezuela y muy lejos,la mayoria de mis amigos eran extranjeros, bien sea Chilenos,Brasileros,Australianos,Americanos,Africanos,Fraceses y muchos mas.



















La comida tradicional vietnamita

Varía entre una y otra región pero tiene en general cuatro elementos fundamentales: arroz (Cơm) que es infaltable, un plato principal (Món chính) que puede ser pescado, marisco o algún tipo de carne, un salteo mixto (Món xào) de vegetales o viandas y una sopa (Canh) de verduras o tubérculos. Salsa de pescado (Nước mắm) , ensalada (Rau sống) de legumbres y diferentes condimentos son ingredientes que se utilizan mucho también. A diferencia de la comida china, se limita al mínimo el uso de grasa y aceite. La comida vietnamita es considerada por lo tanto, además de sabrosa, muy balanceada y muy sana para la salud.


La comida vietnamita se sirve en boles de porcelana y con los palitos cuyo manejo es un tanto difícil para los comensales extranjeros pero resulta curioso e interesante aprender a manejarlos.